Els supermercats a Espanya dificulten l’accés a una alimentació saludable i sostenible

ls supermercats a Espanya dificulten l’accés a dietes saludables i sostenibles: el 72,3% de l’oferta és d’origen animal

La Federació de Consumidors i Usuaris (CECU) ha publicat l’informe «Qui decideix què mengem? Barreres d’accés als llegums i altres aliments vegetals als supermercats espanyols», en què posa de manifest com els principals supermercats del país limiten l’accés a productes saludables i sostenibles, afavorint una oferta de productes d’origen.

L’estudi analitza els productes de cinc grans cadenes de supermercats (Mercadona, Carrefour, Lidl, Supermercats DIA i Alcampo) i conclou que el 72,3% dels productes disponibles en aquests punts de venda provenen d’origen animal, mentre que els llegums gairebé no representen el 4% de l’oferta. Tot i les recomanacions de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) de consumir almenys quatre racions de llegums per setmana, la seva presència continua sent marginal i està escassament promoguda, tant als prestatges com a les campanyes publicitàries.

Sarahi Boleko, experta en Alimentació de CECU, assenyala que «els supermercats són agents clau en la configuració de les nostres dietes. És fonamental que ampliïn l’oferta, la visibilitat i la disponibilitat dels productes d’origen vegetal, especialment dels llegums, per garantir un accés just, saludable i sostenible als aliments».

L’informe també destaca que més del 50% dels llegums oferts en aquests supermercats provenen d’importacions transatlàntiques, tot i que Espanya té una rica tradició en el cultiu de varietats locals de qualitat. Aquesta pràctica no sols perjudica l’agricultura local, sinó que incrementa la petjada ambiental del model agroalimentari. A més, els productes «llestos per menjar» que s’han popularitzat en el context actual, majoritàriament, inclouen carn, deixant en segon pla les alternatives vegetals.

Davant d’aquestes troballes, CECU sol·licita a les cadenes de supermercats:

Augmentar la presència de llegums i altres productes vegetals a fullets promocionals i campanyes digitals.

Reforçar la visibilitat dels llegums als punts de venda.

Millorar l’etiquetatge dels productes perquè sigui més clar i accessible als consumidors.

Augmentar la disponibilitat i varietat de llegums, incorporant-hi més opcions precuites o preparades amb base vegetal.

Prioritzar la producció local i garantir un preu just per a productors i consumidors.

Aquest informe posa en relleu la necessitat urgent d‟un canvi en l‟oferta dels supermercats espanyols per fomentar hàbits de consum més saludables, sostenibles i econòmics.

#CUS_Usuaris

#CUS_Consumidors

#CECU