InfoCUS 13 (2006)
La revista INFOCUS nº 13 (2006) tracta temes de salut, seguretat alimentària i consum, amb una clara orientació educativa i divulgativa. El número s’obre amb un article titulat “El pescado, un bien escaso en el Mediterráneo”, on Josep M. Morey, del Gremi de Peixateries de Catalunya, alerta sobre la sobreexplotació de l’atún vermell i altres espècies com el seitó i la caballa, i denuncia l’acaparament del mercat per part de grans multinacionals, especialment japoneses i gallegues. L’article fa una crida a la intervenció pública per garantir la sostenibilitat i l’accés equitatiu al producte.
En la secció de seguretat alimentària, es presenta un complet informe sobre les malalties més habituals transmeses per aliments, destacant la salmonel·la i el campylobacter com les més freqüents a la Unió Europea. També es menciona la yersínia, la listeria monocytogenes (causant de greus infeccions i avortaments en dones embarassades) i l’escherichia coli. L’article explica les vies de transmissió, els aliments implicats (ous, carns i productes lactis no pasteuritzats) i els grups de risc (infants, gent gran i embarassades), insistint en la importància de la higiene i del control veterinari.
La secció de consum inclou diversos temes pràctics: una guia per a la seguretat de les joguines, amb els requisits de l’etiquetatge (marca CE, advertències, instruccions, edat recomanada); consells sobre les revisions del gas, per evitar fraus i garantir la seguretat de les instal·lacions; i informació sobre la Televisió Digital Terrestre (TDT), amb instruccions per adaptar antenes i receptors abans de l’apagada analògica. En la part de salut, s’explica el contingut de la nova Llei de Garanties i Ús Racional dels Medicaments, que reforça la informació als usuaris i el paper dels farmacèutics, i es tracten temes com la llei antitabac, la confidencialitat mèdica i els drets dels pacients. El número es completa amb una recepta de crema de ceps, activitats de la CUS a Lleida (xerrades sobre salut i consum) i informació sobre l’associació i els punts d’atenció al ciutadà.
