CUINAR ESTALVIANT ENERGIA

Hem de conscienciar-nos que el malbaratament energètic ens perjudica a tots. Unes petites nocions poden ajudar-nos a un consum més racional que inclou estalvi d’energia i d’emissions de CO2 a l’atmosfera.

Avui dia existeixen electrodomèstics molt eficients que poden adaptar-se a les nostres necessitats. Sabem què tipus de cuina ens convé més? Sabem com rendibilitzar un microones?

CUINES:

• Les més eficients són les de gas, tant convencionals com a vitroceràmiques.

• Les elèctriques d’inducció són més ràpides i eficients que les vitroceràmiques.

• Les cuines elèctriques que no siguin d’inducció aprofiten la calor residual si les apaguem una mica abans de finalitzar la cocció.

• L’olla de pressió estalvia fins a un 80% d’energia i molt temps.

• Cuinar al vapor o amb poc aigua estalvia energia.

• Les olles amb fons *difusor aprofitar millor l’energia.

FORNS:

• Els de gas són els més eficients

• Entre els elèctrics triar sempre els de classe A •

Es perd el 25% de l’energia acumulada en obrir la porta

• Apagar-ho una estona abans de finalitzar la cocció.

• Aprofitar tot l’espai amb més aliments.

• *Precalentar 10 minuts abans d’iniciar la cocció

MICROONES:

• Ens estalvia entre un 60-70% d’energia respecte al forn

• Triar un de classe A o superior ens permet estalviar.