InfoCUS 10 (2005)
La revista INFOCUS nº 10 (2005) marca una nova etapa de la CUS amb el seu relançament com a butlletí dedicat a salut, consum i seguretat alimentària. El número s’obre amb una editorial del president Albert Llop, que anuncia l’actualització dels estatuts de l’entitat i la seva aposta per apropar la informació sanitària i de consum a tots els ciutadans. També s’explica la voluntat d’ampliar la presència de la CUS a través d’Internet i les seves noves publicacions digitals.
En l’àmbit de la seguretat alimentària, es dedica un article central al consum segur de peix, amb especial atenció al paràsit Anisakis, els símptomes que pot causar i les mesures per evitar-lo (congelar el peix a -20 °C durant 24 hores o cuinar-lo a més de 60 °C). També s’explica la nova normativa sobre etiquetatge d’al·lèrgens alimentaris, que obliga els fabricants a informar clarament sobre ingredients com ou, llet, peix, fruits secs, cereals amb gluten, soja o mostassa. Altres articles destaquen els beneficis del peix blau (ric en omega-3 i vitamines A, D i E) i inclouen una recepta saludable de bonítol amb ceba.
La secció de consum ofereix informació pràctica sobre diversos temes: la contractació i canvi de companyia de gas o electricitat després de la liberalització del mercat, els riscos de les noves targetes de crèdit amb interessos encoberts, i els drets dels compradors d’habitatge nou amb els períodes de garantia (1, 3 i 10 anys segons el tipus de defecte). També s’inclouen consells sobre preus en bars i restaurants i com reclamar irregularitats. En la secció de salut, s’explica el funcionament del document de voluntats anticipades, el dret a l’assistència sanitària a la UE (model E-112), i es dona una guia per preparar una farmaciola domèstica. A més, es tracta l’obesitat infantil i la publicitat, celebrant el nou codi que regula els anuncis d’aliments per a nens per combatre hàbits alimentaris insans. Finalment, s’anuncien noves delegacions de la CUS (com la de Lleida), xerrades educatives per joves i el nou servei jurídic per a víctimes d’accidents de trànsit. En conjunt, el número combina informació tècnica, consells pràctics i accions socials per reforçar la salut i els drets dels consumidors.
