La revista CUS nº 11 (2018) presenta una gran varietat de temes sobre salut, consum i innovació tecnològica. Comença amb un article que desmenteix diversos mites falsos sobre l’ou i la carn d’aviram, com la creença que els pollastres estan hormonats o que els ous augmenten el colesterol. La Federació Avícola Catalana explica que l’ús d’hormones i antibiòtics està prohibit a la UE, que els ous són nutritius i baixos en calories, i que les carns blanques, com el pollastre o el gall dindi, són essencials dins d’una dieta mediterrània equilibrada.
En matèria de salut i tecnologia, el Dr. Francesc Garcia-Cuyàs destaca les noves eines digitals del sistema sanitari català, com la Història Clínica Compartida (HC3) i La Meva Salut (LMS), que permeten a pacients i professionals accedir a informació mèdica en temps real. També s’esmenta el paper de l’Internet de les Coses (IoT) per controlar malalties des de casa mitjançant dispositius connectats. En l’àmbit alimentari, s’adverteix sobre els riscos de l’acrilamida, una substància que es forma en aliments fregits o torrats i que pot augmentar el risc de càncer, així com sobre els beneficis d’un test genètic per reduir l’ús de quimioteràpia en el 70% dels casos de càncer de mama en estadis inicials.
Pel que fa al consum, la revista ofereix consells pràctics per navegar amb seguretat per internet i comprar de manera fiable, explica com actuar en cas de retard, cancel·lació o pèrdua d’equipatge en vols, i adverteix sobre cartes enganyoses d’advocats reclamant deutes inexistents, indicant els passos legals per defensar-se. També es recull l’anunci del conseller Damià Calvet sobre la prohibició d’ampolles i coberts de plàstic d’un sol ús a la Generalitat, dins del compromís amb un planeta lliure de contaminació plàstica. En conjunt, el número combina informació científica, tecnològica i ciutadana per promoure un estil de vida saludable, responsable i sostenible.
