Revista 20 (2023)

La revista CUS nº 20 (setembre 2023) tracta temes essencials de salut, consum i alimentació. Comença alertant sobre les toxiinfeccions alimentàries —malalties causades per bacteris, virus o paràsits presents en els aliments— i ofereix consells pràctics per evitar-les: mantenir la higiene personal i de la cuina, separar aliments crus i cuinats, coure’ls adequadament i conservar-los a la temperatura correcta. També adverteix sobre l’ús responsable dels antibiòtics per prevenir la resistència bacteriana i destaca la importància de la higiene i la cocció com a eines de salut pública.

En l’àmbit del consum, la revista denuncia el fenomen del greenwashing o “rentat verd”, mitjançant el qual algunes empreses es presenten com sostenibles sense ser-ho realment. S’expliquen les estratègies habituals, com l’ús del color verd o termes com “eco” i “bio”, i s’ofereixen recomanacions per detectar aquestes pràctiques enganyoses. A més, es parla de la puntuació de reparabilitat que la Unió Europea vol implantar per fomentar productes més duradors i fàcilment reparables, reduint així l’obsolescència programada i l’impacte ambiental.

Finalment, el número tracta temes d’actualitat social com la legalització de l’eutanàsia a Espanya, la violència contra el personal sanitari i la lluita contra la contaminació plàstica mitjançant l’economia circular. També ofereix consells sobre protecció ocular davant la radiació solar, insistint en la importància d’utilitzar ulleres homologades. La publicació tanca recordant la tasca de la CUS —una associació amb més de 35 anys d’experiència— en la defensa dels drets dels consumidors i la promoció d’un consum responsable i saludable.