Consejos para fomentar la salud a bue precio a partir de los 65 años

Fecha: 14-10-2014 - Categoría: Alimentación

Cuidarse es siempre una muy buena inversión, también para las personas grandes. Aquí tenéis unos consejos de alimentación que os pueden ser muy útiles.

  1. Planificar las comidas: haced una lista un golpe hayáis visto los alimentos que tenéis en casa
  2. Buscar el mejor precio, comparar y contrastar: buscáis ofertas y descuentos. Es conveniente comparar precios del mismo producto pero de diferentes marcas.
  3. Comprar fruta y verdura de temporada reduce los costes y aumenta la frescura y el sabor de los productos. Preparáis algunas de las hortalizas y congeladlas. También podéis cocinar sofritos, escalivadas, sanfaines, etc. por otro día.
  4. Los alimentos como los congelados, los precocinados, las verduras y las ensaladas en bolsas, el arroz instantáneo y los alimentos a punto para consumir y ahorrar tiempos a la cocina, son más caros. Hay que aprovechar las ofertas.
  5. Hay alimentos baratos durante todo el año. Ayudan que la alimentación sea variada a un coste razonable. Procuráis combinarlos.

Los huevos: Se pueden comer al menos 2-3 golpes por semana. Son muy nutritivos y una buena alternativa al pescado y la carne.
Los frutos secos: aporta fibra y grasas saludables. Se puede *triturar y añadir a muchos platos. Un puñado al día es una buena cantidad.
El pescado: Baratos, sardinas, *seitons y pescados de piscifactoría son opciones muy recomendables por el precio y el valor nutricional.
El pollo y el conejo: Carnes muy saludables con poca grasa y mucha proteína.
La verdura de temporada o congelada. Font de vitaminas, minerales y fibra. Comed cada día 2 raciones.
La fruta de temporada: La mejor opción para unos postres o una pequeña comida entre horas. Hay que comer al menos 3 raciones cada día.
Los cereales como el pan son alimentos básicos diarios. Probáis opciones integrales que tienen más fibra.
El agua. La bebida más saludable. Bebéis a menudo, a pesar de que no tengáis sed.

        6. Siempre que os sea posible, preparáis bases de las recetas que podéis comer en los días posteriores. 
7. Ajustar la medida de las raciones evitará que sobre comer preparado. Reutilizar las sobras de la comida para reducir gastos. Ejemplos: Restos de pollo, con un sofrito o para una ensalada o unas croquetas. De unos restos de verdura hervida, podéis hacer un trinchado. Del pan seco, podéis hacer pan tachado, croquetas, o sopas como el gazpacho.
8. Conservar adecuadamente los alimentos, tanto a la nevera como a la despensa.
9. Comer fuera de casa suele resultar más caro. Si vais a un restaurante podéis aprovechar ofertas, descuentos, platos especiales del día, etc. Si vais de excursión recordáis que la opción de la fiambrera, o el bocadillo y la fruta, pueden ser grandes aliados.
10. Los “extras” hacen subir la factura y acostumbran a no ser muy saludables.

Fuente: ASPCAT