Preguntas y respostas más frecuentes en la consulta del alergólogo
Fecha: 17-10-2012 - Categoría: Salud
¿Qué substáncias causan alergia?
Las sustancias que pueden desarrollar una respuesta de tipo alérgico en el organismo se denominan a elergenos. Pólenes, ácaros del polvo doméstico, hongos y epitelio de animales son los principales responsables de las alergias respiratorias. Entre los alergenos alimentarios más frecuentes están la leche de vaca, el huevo, los frutos secos, marisco y pescado, muchos vegetales y frutas. Por contacto con la piel, los metales, los cosméticos, las plantas y los fármacos tópicos. La inyección de un veneno de insecto y la administración de un fármaco también sueño causas frecuentes de alergia.
¿Qué síntomas dan?
Los síntomas alergicos varían según el órgano afectado: conjuntivitis y rinitis, con molestias como llagrimeo, picor de ojos y nariz, estornudos, mucosidad, nariz tapada, asma bronquial con tos, silbatos y ahogo, urticaria, y si la afectación es general a todo el organismo, anafilaxis. La anafilaxis se inicia con picor a todo el cuerpo seguida de dificultad respiratoria, enrrojecimiento y mareo con una caída de la tensión arterial. Esta reacción, si no se trata de manera urgente y enérgica, puede llevar a la muerte del individuo.
¿Cómo se diagnostican?
A través de la historia clínica, las pruebas cutáneas, las pruebas de provocación y las pruebas de laboratorio.
¿Cómo se manifiesta la alergia a un alimento?
La leche y el huevo son los alimentos que con más frecuencia se han encontrado implicados en los pacientes con dermatitis atópica y síntomas digestivos, y el pescado ha sido el alimento que más a menudo produce asma.
¿Cuales son las alergias alimentarías más frecuentes?
En pacientes adultos una de las más frecuentes es la del melocotón, los frutos secos, las verduras, el pescado y marisco. En niños, los alergenos más frecuentes son la leche, los huevos y el pescado.
¿Los alérgicos al polen no deben comer frutas?
Algunos pacientes alérgicos por vía respiratoria al polen reaccionan con la ingesta de algunas frutas frescas o frutos secos. En estas situaciones conviene comprobar si existe o no alguna sensibilización, en estos alimentos, que lo justifique.
¿Mi hijo es alérgico a la leche de vaca, qué puedo darle?
Como sustitutos se puede optar por fórmulas con otra fuente proteica intacta (soja) y fórmulas extensamente hidrolizadas.
¿Es cierto que la alergia a la leche desaparece con la edad?
Es una alergia que desaparece o se tolera con el tiempo.
¿Soy a elérgico al olivo, puedo comer olivas?
El consumo de olivas, no supone ningún riesgo de reacción alérgica para los pacientes alérgicos al polen de olivo.
¿Por qué soy alérgico al látex?
El incremento de la alergia al látex se debe de al mayor consumo de productos derivados del látex que confieren protección ante fluidos biológicos.
Hay que prestar especial atención a pacientes con alergias alimentarias a la castaña, a plátanos o frutas tropicales, porque estos alimentos contienen algunos de los mismos alergenos que el látex.
Fuente: SCAIC. Societat Catalana d' Al•lèrgia e Inmunología Clínica.
