Nou reglament sobre informació alimentària
Data: 27-09-2011 - Categoría: Alimentació
Etiquetes més clares per als consumidors.
El Parlament Europeu va aprovar el passat 6 de juliol el Reglament europeu sobre la informació alimentària facilitada als consumidors, que derogarà l’actual normativa d’etiquetatge dels aliments.
Aquesta nova normativa té com a objectiu simplificar i clarificar l’etiquetatge dels aliments a la Unió Europea, per tal d’ajudar els consumidors a trobar la composició dels aliments més fàcilment, i d’establir un criteri global que reforci el mercat interior, cosa que beneficiarà les empreses del sector de l’alimentació. En aquest sentit, consolida i actualitza dos camps de la legislació en matèria d’etiquetatge: el de l’etiquetatge general dels productes alimentaris, regulat per la Directiva 2000/13/CE, i el de l’etiquetatge nutricional, objectiu de la Directiva 90/496/CEE.
Com a novetats destacables, hi figura l’obligatorietat d’informar els consumidors sobre els ingredients al•lergògens presents en els aliments no envasats i, en quant als envasats, sobre l’origen o procedència dels productes i la data de congelació o primera congelació (carn, preparats carnis i productes de la pesca no transformats). Pel que fa a l’etiquetatge nutricional, és obligatori informar sobre les calories i la quantitat de greixos, greixos saturats, carbohidrats, sucres, proteïnes i sal dels productes en el mateix camp visual de l’envàs.
Ara cal que els ministres dels Estats membres l’adoptin formalment com a pas previ a la publicació al Diari Oficial de la Unió Europea.
