Un 3,8% de les persones grans a Espanya pateix desnutrició i un 22% es troba en situació de risc de patir-ne. Aquestes són les conclusions d’un estudi que han realitzat els farmacèutics del nostre país en el marc del Pla d’Educació Nutricional pel Farmacèutic a les persones grans (Plenufar 3). Per obtenir aquestes dades s’ha parlat amb més de 25.000 persones majors de 65 anys.

Segons l’estudi, la desnutrició a Espanta és pitjor entre les dones que entre els homes. I és que es calcula que el 4,3% de les dones grans la pateixen mentre que només, el 3% dels homes. I si la situació és diferent pel que fa als dos sexes, també es diversa en els diferents punts de la geografia espanyola. Així, la desnutrició afecta un 8,6% de les persones gran d’Orense, un 7,7% de les d’Almeria i un 7,3% de les de Valladolid i Guadalajara. A l’altra banda, la situació és molt millor a Sòria, Càceres, Segòvia o Burgos on menys de l’1% de la gent gran pateix desnutrició.

Segons l’estudi, els principals problemes detectats són que un 17% de les persones grans només fa dos àpats complets al dia. A més, al voltant del 10% no consumeix productes lactis cada dia o més d’un 16% no menja ni ous ni llegums un cop la setmana. Pel que fa al consum de carn, peix i aviram, l’estudi ha fet palès que un 16% de la gent gran no en menja cada dia.

També es considera molt greu el fet que més d’un 64% de les persones grans beuen menys de cinc gots al dia de líquids i un 16,7% no menja fruites i verdures dos cops al dia com es recomana.

Els consells

Per tal de millorar aquesta situació, el Consell General de Farmacèutics difon consells de nutrició en el Plenufar 3. A grans trets, són aquests:

• Incloure en la dieta diària aliments de tots els grups bàsics en quantitat adequades a cadascú.
• Fer un mínim de tres menjars complets al dia
• Beure aigua, encara que no es tingui set.
• Mantenir el pes corporal dins els límits saludables.
• Fomentar el consum d’aliments rics en fibra, vitamines i minerals (fruites, verdures, llegums i cereals integrals), Omega-3 (peix), calci (lactis semidesnatats).
• Preferir l’oli d’oliva a d’altres tipus de greixos.
• Evitar consumir aliments rics en calories i pobres en nutrients (dolços, alcohol, greixos animals, etc.)
• Moderar el consum de sal i productes salats.
• Realitzar activitat física adequada a les possibilitats de cadascú.

Pàgina principal