Durante los primeros meses de 2007 se ha producido un notable aumento en el consumo de frutas por parte de los hogares españoles con respecto al mismo periodo del 2006. Así lo ponen de manifiesto los datos pbtenidos del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, que también indican un aumento del 6,3 % del consumo de hortalizas frescas, y un ligero repunte en el consumo de frutas y hortalizas transformadas.

  Estos datos parecen apuntar una mejora en el sector, que puede venir provocada por la campaña del Ministerio iniciada el año pasado para potenciar el consumo de fruta y verdura en España, aunque aún nos encontramos lejos de las cifras óptimas de consumo.